節分恵方巻き★片栗粉でふんわり長い卵焼き

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

恵方巻きなど、海鮮が引き立つ玉子焼きです♪
28センチのフライパンを使えば、長~い玉子焼きができます!
片栗粉でふっくら
このレシピの生い立ち
味無しや甘過ぎの玉子焼きではなく、
海鮮が引き立つ玉子焼きを作りたくて

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材料

  1. 小3個
  2. きび砂糖 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. 片栗粉 小さじ1/4
  5. ☆水 小さじ1
  6. 岩塩 ひとつまみ
  7. 米油 適量

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜておく
    混ぜたらそこに卵と全ての調味料を加えて混ぜる

  2. 2

    フライパンに米油を熱し、卵液を薄く広げる

  3. 3

    少しずつ巻いて、長い玉子焼きができる

  4. 4

    完成

  5. 5

    ラップに巻いて、冷ましながら形を整えておく

  6. 6

    長細くカット

  7. 7

    恵方巻きに手巻き寿司に長い玉子焼きは豪華

  8. 8

    あゆまんま♪さん

    つくれぽありがとうございます♪

    素晴らしい映像でビックリしました~とても美味しそう☆嬉しいです♪

  9. 9

    あゆまんま♪さん

    映像2
    素晴らしい♡
    お腹空いてきましたー

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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