きうりのさっぱり煮
ohmori @cook_40067088
たくさん キュウリが収穫できたりもらったりしても大丈夫
サクサク感 夏に最適
このレシピの生い立ち
10年位前、きうりをたくさんもらったので困っていたらホームページに載っていた。今はそのページがなくなったので、我が家流に少し甘めにアレンジした。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン（鍋）に日本酒、酢、醤油を入れひと煮炊きする
-
- 2
１に砂糖を入れる
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- 3
きうりを５ミリ幅に切り、削り節を入れる
-
- 4
蓋をして煮る
-
- 5
一度よく混ぜる
-
- 6
煮汁が少なくなると火を消す
-
- 7
密閉容器に入れ
冷蔵庫で1晩おくとおいしくなる。 -
コツ・ポイント
１ フライパンで作ると早くできる
２ 煮汁を少し残す
３ 密閉容器に入れ、1晩保存するほうがおいしい。
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