ナスと豚肉の焼き浸し

shiirao
shiirao @cook_40340305

メモです。
次の日になると、塩味と酸味が増してしまうかも、、、
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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. 豚肉 200g
  3. オリーブオイル 適量
  4. ごま 適量
  5. ◯砂糖 大さじ1と1/2
  6. ◯醤油 大さじ2
  7. ◯お酢 大さじ1
  8. ◯オイスターソース 小さじ1
  9. ◯にんにくチューブ 小さじ1
  10. ◯豆板醤 小さじ1
  11. 白ごま 小さじ1
  12. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナスを輪切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスにしっかりと焼き目がつくまで焼いて、お皿に盛る。

  3. 3

    同じフライパンにごま油を熱し、豚肉を焼き、焼き目がついたらナスの上に盛る。

  4. 4

    混ぜた◯の材料をかけたら完成。

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レシピ作者

shiirao
shiirao @cook_40340305
に公開
南インド料理やバングラデシュ料理を食べる事が好きで、最近自分でも作るようになりました。 ズボラなので、いかに簡単にできるかを考えています(笑)
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