生揚げと小松菜のみぞれ煮

ちょきら
ちょきら @cook_40016643

いつもの小松菜の炒め煮に、大根おろしを入れてみました。“もう一品”に最適です。小松菜で鉄分補給!

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材料

2人分
  1. 小松菜 4~5株
  2. 生揚げ
  3. 大根 5センチくらい
  4. しょうゆ 大さじ1.5
  5. だしのもと 少々
  6. 大さじ1/2
  7. 150cc
  8. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は、4センチくらいに切っておく。
    鍋にごま油を入れ小松菜を軽く炒める。

  2. 2

    1に水とだしのもとをいれ、8等分した生揚げを入れる。沸騰したらしょうゆと酒を入れる。

  3. 3

    大根をおろし、2に入れ水が半量になるくらいまで煮る。できあがり~

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レシピ作者

ちょきら
ちょきら @cook_40016643
に公開
夫と息子(H14年8月長野産)の3人家族。息子には“手作りお菓子”という名のマザコン養成ギプスを与える毎日。効果が出る前に虫歯&肥満に気をつけなくちゃ
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