大根と厚揚げの煮物

しのチャン
しのチャン @cook_40252170

記録用 家族も大好きな煮物 子供もぱくぱく食べてくれます
このレシピの生い立ち
煮物が好きな子供のために作りました

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材料

2~3人分
  1. 大根 1/4
  2. 厚揚げ 二枚
  3. 300cc
  4. 白だし 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は厚さ2~3センチでいちょう切り

  2. 2

    厚揚げは熱湯にさっとくぐらせてキッチンペーパーで水分をとる。食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水と白だし大根を入れて煮る。

  4. 4

    沸騰したらアクをとり★を入れて10分から20分ほど煮る(中火)

  5. 5

    大根にくしを刺してすっと通ったら厚揚げを入れてさらに5分煮て(弱火)完成

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レシピ作者

しのチャン
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