にしんの白子と野菜のカレー風味合え
kumamama5 @cook_40330174
カレー風味にすると、生臭さが無く、濃厚な味わいになります。調味料は、お好みで変えてください。
このレシピの生い立ち
にしんを特売で買ったら、全て白子でした。焼く以外に何か美味しくいただきたいので、醤油味以外で工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白子を茹で、茹で上がったら一口大に切る。
- 2
セロリ、玉ねぎは、細く切る。
- 3
茹でた白子、切った野菜をボールに入れ、酢、顆粒コンソメ、カレー粉を入れて、混ぜる
コツ・ポイント
野菜と合える前に、一口大に切ることをお勧めします。そうすると、食べた時、筋様のものが気にならなくなり、食感が良いです。
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