お好み焼き風 玉子焼き

papamesi肴
papamesi肴 @cook_40304218

キャベツの甘味、出汁の香りとソースの香りで冷めてもしっかりした味の、お好み焼き風玉子焼きです(^^)d
このレシピの生い立ち
子供がお好み焼きが好きなので、お弁当に入れるのに手軽に作ってみました(^-^)/

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材料

2人分
  1. ☆卵 Lサイズ 2個
  2. ☆白だし 大さじ1
  3. ☆マヨネーズ 小さじ1
  4. 青のり 小さじ1/2
  5. キャベツ 葉1枚
  6. お好みソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    ☆の材料をよくかき混ぜておく。

  3. 3

    さらにキャベツを加えてよくかき混ぜて下さい。

  4. 4

    中火で熱した玉子焼き器に卵液1/2ほど流し入れ、少し固まってきたらお好みソースを加える。

  5. 5

    ソースにかぶせるように玉子を巻いていきます。

  6. 6

    残り卵液も流し入れ同じように焼きながら巻いていきます。

  7. 7

    盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みソースは両端まで引くと玉子を巻くときはみ出してきますので両端1㎝ぐらいはあけておくのがコツです(^-^)

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レシピ作者

papamesi肴
papamesi肴 @cook_40304218
に公開
普段は目分量で冷蔵庫の素材見ながら料理を我流で作っています。主に酒の肴とかお弁当とか(娘が2人いるので)味も心も甘口です☺️
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