☆爽やか!夏のまぐろスタミナ丼☆

Lyri@キッチン
Lyri@キッチン @cook_40401136

なんてことないマグロ丼ですが、
それが一番ウケたりします
クリチとにんにくでパワー増し増し♪
茗荷でちょっと夏らしく
このレシピの生い立ち
スーパーの本日のおすすめの刺身を使って作った丼
なんてことないのが一番♪

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材料

2人分
  1. まぐろ(刺身用) 300グラム
  2. ☆だし醤油 30ml
  3. ☆酒 大さじ3分の2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆しょうが(すりおろし) 小さじ1
  6. クリームチーズ 40グラム
  7. ミョウガ 2個
  8. 細ネギ 2本
  9. フライドガーリック 少々
  10. ごはん 茶碗2杯分
  11. ○酢 大さじ2
  12. ○砂糖 大さじ1
  13. ○塩 小さじ半分弱

作り方

  1. 1

    ☆印を合わせてマグロを漬ける
    マグロは1,5センチ角に切り揃える

  2. 2

    しっかり混ぜ合わせたら食べる直前まで冷蔵庫へ

  3. 3

    薬味は図のように用意しておく
    クリームチーズは1センチ程度にカットしておく
    フライドガーリックは市販でも

  4. 4

    ○印で酢飯を作り粗熱をとっておくこと
    好きなように盛り合わせて♪

コツ・ポイント

淡白なびん長マグロを使用しているのでクリームチーズ等々で濃厚な味わいに仕上げています

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レシピ作者

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に公開
早い!安い!美味い!がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい!」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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