超簡単☆和風きのこカレー♪♪

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あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

きのこたっぷり和風きのこカレー♪♪舞茸の旨味と醤油の味がきいた激うまカレーです！ご飯似合う醤油風味♪♪ばっちり味です♪♪
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりカレーです♪♪和風味でご飯が進みます！きのこの味がしっかりでていてとてもおいしいです！クセになる味に仕上がってます♪♪ぜひぜひ一度！AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています☆よかったら覗いてね〜♪♪

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材料

1回分
  1. 豚こま肉 300g
  2. しめじ 1/2パック
  3. 舞茸 1パック
  4. えのき 100g
  5. 調味料
  6. 水 5カップ
  7. 醤油 大さじ5
  8. 粉末だし 10g
  9. カレールウ
  10. カレー粉 大さじ2
  11. 薄力粉 大さじ3
  12. 水 100cc

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れたら沸騰させて豚こま肉を入れます。

  2. 2

    舞茸を入れます。

  3. 3

    えのきを入れます。

  4. 4

    しめじを入れます。

  5. 5

    ルウを溶かして素早くかき混ぜながら入れて約10分間煮ます。

  6. 6

    お皿にご飯をよそってカレーをたっぷりかけたら激うまきのこカレーのできあがり♪♪

コツ・ポイント

炒めずに作ります。きのこはたっぷり使います。味付けはシンプルにします。醤油で和風にします。ルウを溶かして素早くかき混ぜながら入れてダマにならない様にします。少し煮込みます。

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レシピ作者

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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