生姜香る豚ひき肉とかぼちゃの煮物
ヒマワリの台所 @cook_40379621
豚ひき肉とかぼちゃの満足煮物。
生姜の香りで臭みなしです◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけだと物足りないので豚ひき肉を入れ、生姜で臭みをなくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはワタを取って大きめに切り、ピーラー等で皮の角と傷を取る
-
- 2
鍋に★を煮立たせる
- 3
千切りした生姜と豚ひき肉を入れて火が通ったらアクを取る
- 4
かぼちゃを皮を下にして入れ、アルミホイルで落とし蓋をして弱火〜中弱火で10分くらい煮る
(串がスーッと刺さったらOK) -
- 5
火を止めて少し置いたら出来上がり
コツ・ポイント
※角取りはしなくてもいいですがやると仕上がりがキレイです
リアクション
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