生木耳とトマトの卵とじ丼

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

瑞々しいトマトがポイント♡ 冷やして味が染みた「きゅうりとズッキーニの煮浸し」(別レシピ)と一緒に♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2023.7.4 トマト使い切りメニュー

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材料

2食分(写真は1食分)
  1. ごま油 少々
  2. トマト(角切り) 1個
  3. ★生木耳(細切り) 4枚
  4. ★卵 2個
  5. ★料理酒:醤油:みりん 各少々1:1:1
  6. ★レインボーペッパー 少々
  7. ★だし(いりこだし使用) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷いて火にかける。トマトを入れる

  2. 2

    (★)を混ぜたものを回し入れ、卵に火が通るまでそのまま煮込む

  3. 3

    ご飯に乗せる

  4. 4

    【献立例】with きゅうりとズッキーニの煮浸し(別レシピ)

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レシピ作者

黒猫食堂
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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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