玉ねぎと醤油玉子炒め

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

玉ねぎ消費と高血圧、血液サラサラ効果に!

このレシピの生い立ち
朝食に一品増やしたくて作りました。高血圧防止に玉ねぎの味噌汁と玉ねぎづくしの朝食でした。

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材料

  1. 玉ねぎ 大 1個
  2. 玉子 2個
  3. 醤油 大さじ1
  4. ごま油(炒め用) 大さじ1
  5. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし形にスライスします

  2. 2

    玉子を溶き、醤油を入れます。

  3. 3

    ごま油を入れ、玉ねぎは透明になるまで炒めます。中火~弱火

  4. 4

    3に玉子を回し入れたら出来上がりです。乾燥パセリがあればかけて下さい。

コツ・ポイント

たまごを入れたら、ゆっくり素早く混ぜて下さい。
新玉ねぎだと甘くておいしいです。

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レシピ作者

鹿部さっちゃんクック
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クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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