鮭とたくあんのちらし寿司
カナルア @cook_40094964
母がよく作ってくれていたちらし寿司です！久々に食べたくなって自分でも作ってみました！たくあんの食感が楽しいですよ！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたのを思い出しつつ、少し自分なりに具材を加えました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米5号分洗い、30分位水を切った後に炊く。
- 2
鮭を焼いてほぐす。
-
- 3
細めの卵焼きを2個作り、小さく切る。
-
- 4
蓮根は薄めのいちょう切りにして、２分ほど茹で、ザルにあげておく。
-
- 5
三つ葉は1センチくらいに切り、20秒ほど茹で、ザルにあげて水を切る。
-
- 6
たくあんは食感が楽しめるように好きな大きさに切る。
- 7
ご飯が炊き上がったらすし酢といりごまを入れて切るように混ぜる。
-
- 8
準備した具材を全部ちらして、刻み海苔をかければ出来上がり！
-
リアクション
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