鶏せせりの卵とじうどん

くぅ95021623
くぅ95021623 @cook_40410660

フライパンひとつで出来るうどんです。
このレシピの生い立ち
せせりを丼以外の食べ方をしたくて作ってみました。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 鶏せせり 1パック(150g程)
  3. ☆水 200cc
  4. ☆めんつゆ(2倍濃縮) 45cc
  5. ☆しょうが(チューブ) 5cm
  6. うどん 1玉
  7. 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    鶏せせりをフライパンで焼く

  3. 3

    せせりの両面に焼き色がついた☆をフライパンに入れて煮立たせる

  4. 4

    玉ねぎを入れて更に煮る

  5. 5

    4⃣にうどんを入れて表示時間茹でる

  6. 6

    うどんだけ引き上げて器に盛る

  7. 7

    出し汁に溶き卵を入れて半熟程度にする

  8. 8

    うどんの上からかけて完成

コツ・ポイント

せせりにしっかり火が通るまで煮ることです。

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くぅ95021623
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