簡単比率*ご飯ススム豚肉の甘辛炒め

☆★nuts☆★
☆★nuts☆★ @cook_40275254

野菜もお肉もたくさん食べられる味付けです。ご飯と一緒にどうぞ〜
このレシピの生い立ち
回鍋肉が食べたい!けど回鍋肉の素も中華の調味料もない…そんな時に生まれたレシピです。

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材料

  1. 豚肉(今回はロース肉) 250g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 長ネギ 1本
  4. 塩胡椒 各少々
  5. サラダ油 適量
  6. 調味料
  7. 味噌 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. 大さじ2
  12. ニンニクチューブ 1cm
  13. 生姜チューブ 1cm

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、キャベツはざく切り、長ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を焼く。

  4. 4

    豚肉が焼けてきたらキャベツと長ネギを加え、塩胡椒をする。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら調味料を加えて全体に絡める。

  6. 6

    調味料が馴染んだら完成。ご飯と一緒にどうぞ〜

  7. 7

    今回、豚肉はロース肉を使用していますが、こま肉やバラ肉などお好きな部位で試してみてください。

コツ・ポイント

子どもも食べられるような味付けなので、辛いのがお好きな方は豆板醤などで辛味を加えても美味しいです。

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レシピ作者

☆★nuts☆★
☆★nuts☆★ @cook_40275254
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レシピを見てくださってありがとうございます☆食べるの大好きな管理栄養士です!5歳、2歳、0歳の3姉妹とメタボが気になり始めた旦那に毎日ご飯作ってます☆簡単に美味しくがモットーです!^ ^
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