アプリでひらく作り方
- 1
なす、ピーマンをさっと洗い、乱切にします。
- 2
フライパンに何もひかずに、なすとピーマンを焦げないようにいって、水分が飛んだら、オリーブオイルを適量入れます。
- 3
しいたけは洗わずに切って入れて、火が通ってしんなりしたら、出来上がり直前に、みりんを先に入れ、味噌を入れて出来上がり！
コツ・ポイント
油を最初に入れるとハネるので、水分が飛んでから入れてね
なすにオリーブオイルをしっかりからめると美味！
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