簡単⭐︎美味しい⭐︎ゴーヤの卵とじ
まいまま☆キッチン @cook_40165876
甘くて美味しい⭐︎簡単なゴーヤを使ったレシピです^ ^
このレシピの生い立ち
ゴーヤを家庭菜園で収穫したので、簡単にできるレシピを覚え書きしてみました。甘めの味付けでご飯に合います。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切ってワタを取り、スライスします。
電子レンジ600Wで２分加熱し、水にさらして軽く絞ります。 - 2
フライパンにサラダ油小さじ1（分量外）を入れて、スライスしたウインナー、ゴーヤを入れて炒めます。
-
- 3
ウインナーとゴーヤに火が通ったら、酒大さじ1、さとう大さじ1、麺つゆ大さじ1、かつおぶしを加えてさっと炒めます。
- 4
3に、溶き卵を回し入れて出来上がり⭐︎
-
コツ・ポイント
1で、ゴーヤの苦味を取ると食べやすくなります。
卵とじは、卵2個など多めにしても合うと思います。
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レシピ作者
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