アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を戻して小さくきっておく
ゴーヤは薄切りにし塩でゆでて苦味をとっておく
- 2
煮汁に高野豆腐とゴーヤを入れ、煮る
- 3
煮汁がすくなくなってきたらといた卵を流しいれ卵でとじる
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味はとったほうがいいです。
少しの苦味と高野豆腐から出てくる甘みが、美味しいので
似たレシピ
イカとゴーヤの卵とじ
イカのうまみで苦いゴーヤを食べやすく。
高野豆腐の卵とじ
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高野豆腐の卵とじ
低糖質なヘルシーメニューですが、高野豆腐がだし汁を吸うので、しっかりと味がついてます。
さきじゅ 
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ゴーヤの卵とじ丼
苦いの苦手な人でも食べやすいかもしれないです
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ほうれん草とゴーヤ♪かなり栄養たっぷり♪卵とだし★でとっても美味しく出来ました♪ゴーヤも苦くありません♪
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ふじく 
高野豆腐の卵とじ
子供達も大好きなほんのり甘い高野豆腐の煮物。水で戻すのも面倒なので一緒に煮てしまえ！で出来たレシピ。
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ぷるん！高野豆腐の卵とじ
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ゴーヤと高野豆腐の卵とじ
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高野豆腐と絹さやの卵とじ
出汁を吸った高野豆腐が美味しい一品です(^^)
konny1552 
高野豆腐ときぬさやの卵とじ
高野豆腐はゆっくり味を含ませるとパサパサにならなくて美味しいです。
高野豆腐の卵とじ♪
高野豆腐のお煮染めにふわふわ卵と甘いたまねぎがあわさって、とっても美味しい一品になりました。
リメイク！高野豆腐の玉子とじ
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chi☆miz 
ゴーヤの甘辛卵とじ
ゴーヤの苦味を甘辛の味付けと卵とじで和らげました♪でも苦味も美味しいよ～
高野豆腐の卵とじ
高野豆腐とほうれん草の卵とじ
犬づか 
豚コマと高野豆腐の卵とじ
豚コマとダシの旨味を吸った高野豆腐を卵で綴じました。
☆夏バテ防止だ！ゴーヤの卵とじ☆
ビタミンCが豊富なゴーヤ☆夏にはたっぷり食べたい野菜。甘い玉ねぎと卵と一緒だと苦味が少く食べやすいと思います。
我が家の初採れ絹さやと高野豆腐の卵とじ♪
絹さやを沢山美味しく食べれます。高野豆腐と相性抜群！卵で美味しさも一緒に閉じ込めて！
豚肉と高野豆腐の卵とじ
栄養バランス満点子供が小さい頃からよく作ります。アンパンマンの絵がついた高野豆腐は取り合いです(*^^*)
高野豆腐の卵とじ
ホッとする味。栄養満点の高野豆腐の卵とじです。
yumiぽん 
高野豆腐の卵とじ
高野豆腐と旬のさやえんどうで卵とじにしました。
ゴーヤと豚肉の卵とじ☆
夏はやっぱりゴーヤの味が恋しくなるから、苦さを卵でまろやかに～!
ゴーヤの卵とじ
トマトの酸味が良い具合にマッチ！ゴーヤの苦さもないので、お子様も食べれるかと
にらと高野豆腐の卵とじ
今日は高野豆腐を使って。簡単だけど、ホッとする味です（＾＾）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17619079
