袋で簡単♡ミニトマトのはちみつマリネ

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たいちのさっちゃん
たいちのさっちゃん @cook_40075018

調理時間が短く洗い物も少なく、でも美味しい夏の味覚です♡
このレシピの生い立ち
いかに手間と調理器具を使わずに作れるか考えました

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材料

トマト26個分（目安）
  1. ミニトマト 26個
  2. 【↓マリネ液】
  3. はちみつ 大さじ2
  4. 酢（できたらりんご酢がおすすめ！） 大さじ2

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取って洗います

  2. 2

    トマトのお尻に竹串で穴を開けます
    →耐熱容器に入れておきます

  3. 3

    電気ポットでお湯を沸かします

  4. 4

    2のトマト入り耐熱容器に3のお湯をどばーっと投入

  5. 5

    優しくぐるぐる〜と混ぜます

  6. 6

    アイラップなどの少し丈夫なビニール袋に
    はちみつと酢を入れて、優しくもみます

  7. 7

    穴を開けたところから、皮がはじけてくるので
    火傷に注意して、はじけたものから順に皮を剥きます

  8. 8

    皮を剥いたものは6のマリネ液袋へ入れていきます

  9. 9

    この段階で皮がむけていないものは、
    開けた穴の近くをもう一度ツンツンして皮を引っ張るとむけます

  10. 10

    液につけるよう優しくコロコロして、
    粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

    時々、様子を見て上下を裏返します（なくても可）

  11. 11

    半日〜寝かせたら完成です。
    デザート容器に盛り付けるとおしゃれです✨

コツ・ポイント

トマトの余熱が残るので、酢は加熱に強い種類がおすすめです。（米酢より、りんご酢）

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レシピ作者

たいちのさっちゃん
たいちのさっちゃん @cook_40075018
に公開
レシピって超初心者にはわからない記載が多いなぁと思い、アップ始めめました。2015年2月23日、2014年10月以前でつくれぽがないレシピを削除しました。
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