オクラともやしの梅和え

ふあまるたまご
ふあまるたまご @cook_40171773

梅を使った、さっぱりとした、夏にぴったりの
メニューです。
このレシピの生い立ち
梅があったので、暑い夏でも食べられる
メニューにどうかと考えたレシピです。

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材料

  1. オクラ 10本ぐらい
  2. もやし 1袋
  3. ちくわ(小) 3本
  4. はちみつ梅 5個

作り方

  1. 1

    オクラを1分ぐらい茹で、茎を切り落とし、2mmぐらいの厚さに切る。

  2. 2

    もやしを1分ぐらい茹で、ザルにあげ
    水でひやし、絞って水気をきる。

  3. 3

    ちくわを2mmぐらいの、輪切りにする。

  4. 4

    梅の種を取り除き、細かく切る。

  5. 5

    ❶ ❷ ❸ ❹ を深めの皿に入れ、混ぜたら出来あがり。

コツ・ポイント

梅だけで味をつけるので、入れすぎると塩辛くなります。

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