☆和風な野菜炒め(みそ味)☆

†みどり☆†
†みどり☆† @cook_40195501

☆ちょっとピリ辛!
和風な野菜炒めでご飯も進む〜♪☆
このレシピの生い立ち
前につくれぽさせて頂いた「クックパッドマート」さんのみそ炒めを 自分なりにアレンジさせて頂きました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 中1/3
  2. もやし 1袋
  3. 油揚げ 3枚
  4. ひき肉 100g
  5. ごま 適量
  6. (みそダレ)
  7. みそ 大さじ3
  8. 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 醤油 小さじ2
  11. 砂糖 小さじ2
  12. 豆板醤 小さじ3
  13. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1:水大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し ひき肉を炒める。

  2. 2

    ひき肉が炒まったら熱湯で油抜きし、食べやすく切った油揚げを入れ炒める。

  3. 3

    キャベツともやしも入れ炒め、しんなりしてきたら (みそダレ)を入れる。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉を回しかけ
    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

辛いのが苦手な場合は豆板醤を抜けば 辛味なしで美味しいと思います。
油揚げは しっかり油抜きをした方がいいと思います。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

†みどり☆†
†みどり☆† @cook_40195501
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突然お料理に目覚め始めて 自己満で色々お試し中٩( ᐖ )۶ 
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