皮なし、焼売
chimaki❤️ @cook_40135729
お豆腐入りでふわふわの焼売。
れんこん入りでサクサク感もいい感じ。
このレシピの生い立ち
サッパリ味の焼売。
家いある材料ですぐに作れるます。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんはスライスして、水にさらします。ブロッコリーはレンチンして下茹で。豆腐は水切りします。
- 2
鶏肉ミンチに、
豆腐、玉葱とれんこんのみじん切り、片栗粉、塩、醤油をいれて混ぜます。 - 3
合い挽きミンチに
豆腐、玉葱とれんこんのみじん切り、片栗粉、塩、醤油を入れて混ぜます。 - 4
れんこんスライスの水分をとり鶏肉餡をれんこんスライスに乗せます。
-
- 5
合い挽き餡はブロッコリーの茎部分を覆うように。
-
- 6
蒸し器に並べて、7分蒸しあげます。
餡にした味をつけてますのでそのままで。お好みで辛子醤油やポン酢付けて召し上がれ！
コツ・ポイント
した味はしっかりつけるとそのままで食べれます。
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