タコと肉厚椎茸のアヒージョ
にゃんぴょう。 @nyanpyou0712
タコときのこの組み合わせは鉄板！
椎茸のいい香りが食欲をそそるアヒージョです！
このレシピの生い立ち
タコときのこでアヒージョを作ろうと思って買い物に行ったら椎茸が安かったので、椎茸と組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
タコ、椎茸、トマトをぶつ切りにする
- 2
アンチョビ、にんにくをみじん切りにする
- 3
スキレットにオリーブオイルと②を入れて弱火にかけ、香りをうつす
- 4
タコ、椎茸、トマト、ケッパー、粒オリーブを加えて火が通るまで煮る。
- 5
みじん切りにしたパセリをまぶして完成
コツ・ポイント
ケッパーはなくても大丈夫ですが、あったらより美味しいです！
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