絶品！定食屋さんの唐揚げ✨

しろkitchen's cooksnap of when they made 絶品！定食屋さんの唐揚げ✨.
ぴくしーの台所's cooksnap of when they made 絶品！定食屋さんの唐揚げ✨.
ぶらんこ10's cooksnap of when they made 絶品！定食屋さんの唐揚げ✨.
お嬢✿
お嬢✿ @cook_40426608

トップ10入りありがとうございますヽ(´▽｀)/
外はカリカリ、中はジューシー♪
ご飯がススム定食屋さんの唐揚げ！
このレシピの生い立ち
定食屋さんの唐揚げが食べたくて
試行錯誤したのちの最終形態です*\(^o^)/*

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏肉（もも肉） 200g
  2. A塩胡椒 適宜
  3. Aニンニクチューブ 小1
  4. A生姜チューブ 小1
  5. B醤油 大3
  6. B鶏ガラスープの素 大1
  7. Bごま油 大1
  8. Bオイスターソース 大2
  9. 卵 1個
  10. 薄力粉 大3
  11. 片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にかっとする。

  2. 2

    ボールに切った鶏肉を入れ
    Aを入れて揉み込み、Bを入れてさらに揉み込む。

  3. 3

    ラップをして1-2時間漬け込む。

  4. 4

    溶きほぐした卵を
    鶏肉の入ったボールに入れて揉み込む。

  5. 5

    4に薄力粉を混ぜて全体に絡むように混ぜ込む。

  6. 6

    フライパンに高さ2cmほどのところまで油を入れ、熱する。
    (菜箸を入れた時に泡が出るくらいまで)

  7. 7

    5に片栗粉をまぶして、油の中にそっと入れる。

  8. 8

    両面がカリッとした衣になったら
    一度、取り出し、余熱で中に火を通す。

  9. 9

    少し時間をおいて、2度揚げする。
    ※油が跳ねやすいので注意

  10. 10

    こんがり狐色になったら、完成✨

コツ・ポイント

面倒ですが漬け込むタレは一気に入れずに
分けて、その都度混ぜることが大事です！
漬けこめば漬け込むほど、味が染み込んで美味しく出来上がります★彡

七味マヨをつけて食べると絶品です(о´∀`о)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

お嬢✿
お嬢✿ @cook_40426608
に公開
ズボラお嬢の簡単レシピ✨簡単で可愛いお弁当アレンジ^_−☆Instagram→@acha_cooking123https://instagram.com/acha_cooking123?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベチーズハムカツ☆ 咲季★
  2. ひらひらワンタンスープ@つくば市幼児食 つくば市
  3. チキンの手羽元のトマト煮込み ねこけし
  4. ベーコンチーズトースト🍞🧀🥓 にゃん
  5. 納豆ネギマヨネーズトースト！ ぱせり
  1. 簡単！オカヒジキ入り海老玉の甘酢餡かけ♪ さわらび＠獣
  2. 卵フワフワ家のにら玉 クレシン
  3. 鶏ニラ玉のスタミナ炒め。夏バテ予防に☆ tomoko＊＊
  4. バター香るオニオントマトスープ Yuu茶