やわらか♡豚ロースの中華炒め
黒薔薇ゆみたん @cook_40143490
思い立ったらすぐ作れる！材料も玉ねぎやキノコ類、他にプラスしても美味しく作れます♡♡
このレシピの生い立ち
生姜焼き用に買ってた豚ロースを、急遽炒め物に入れました( ¯ᵕ¯ )♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースは細切りにして、袋に片栗粉と一緒に入れてシャカシャカします！
- 2
ごま油、にんにくチューブを入れて香りが立ったら①を入れて、焼き目がついてきたらにんじん、しめじ、ピーマンの順に炒めます
- 3
豚ロースとにんじんに火が通ったら、創味シャンタンと醤油を入れて炒めます(入れる時は中火)
- 4
味が馴染んで、トロミがついてきたら完成です！！
コツ・ポイント
ちょっと硬めな豚ロースも、片栗粉を使うことで柔らかく、トロミもついて食べやすくなります！材料を増やしたら、調味料も適宜少しずつ足してくださいね！
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