なすの豚と大葉の挟み焼き
＊＊＊aiko＊＊＊ @cook_40242826
ナスは油と相性が抜群です！豚肉の美味しい油がナスに染み込んでめちゃうまです♪
このレシピの生い立ち
夏に火を使わないレシピを探してて、アレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすに縦に切り込みを入れる
- 2
①に大葉と豚バラを挟む
- 3
上から塩コショウとオリーブオイルをかける
- 4
アルミホイルで器を作りトースターで5分焼く
- 5
焼き目がついたらアルミホイルを上に被せて10分焼く
- 6
ネギを散らしてポン酢をかけて出来上がり
コツ・ポイント
お子様用など、酸っぱいのが苦手な方は小鍋でポン酢を軽く煮立たせると酸味が飛び食べやすくなりますよ♡
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