【福島学院短大】だし巻き風卵焼き
ふくしま未来レシピ @cook_40426923
卵でたんぱく質の補給ができ、ノンオイルドレッシングを使うことで、減塩効果があります。
このレシピの生い立ち
R4年度チャレンジふくしま県民運動推進協議会
「ふくしまヘルシーメニュークリエイション」
福島県食育応援企業団の力を借りて
福島学院大学短期大学部 食物栄養学科の学生が考えたヘルシーメニューレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし、「ノンオイルゆず」を加えてさらに良く混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、厚焼き玉子を作る。
- 3
冷めたら6等分に切る。
- 4
皿に盛り付け大根おろしを添えて、ゆずの皮を全体にすりおろしてかける。 ※ゆずは凍らせておくとすりおろしやすい。
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