厚揚げの宗田節味噌焼き

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

火を使わずトースターで簡単調理!
このレシピの生い立ち
食卓に手早く一品プラスしたかったので

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材料

4個分
  1. 厚揚げ 1丁
  2. 宗田節[うす削り] 2g
  3. 味噌 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. ネギ 3本
  6. とけるチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げを4等分に切り真ん中に切り目を入れる

  2. 2

    宗田節[うす削り]、味噌、みりん、小口切りしたネギを混ぜ合わせる

  3. 3

    厚揚げの切れ目に工程2の味噌を詰める
    お好みでとけるチーズを乗せる

  4. 4

    1000Wのトースターで10分、軽く焦げ目が付くまで焼いたら完成

コツ・ポイント

ごま、みょうが、生姜、大葉などお好みの薬味を入れてアレンジしてもおいしいです

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レシピ作者

宗田節の新谷商店
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土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!ただいま宗田節を使って日本全国津々浦々、宗田節日本一周レシピアップ中!!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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