サーモンと舞茸とれんこんのバター炒め

クックXHKZ01☆
クックXHKZ01☆ @cook_40397859

簡単におしゃれなおつまみ、おかず作れます。
このレシピの生い立ち
コストコサーモンでつくりました。

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材料

  1. サーモン 2切れ
  2. れんこん 1節
  3. バター 10g
  4. 舞茸 1/2パック
  5. ポン酢 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ1/3
  7. 大さじ1
  8. 七味一味 お好みで
  9. ネギ お好みで
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    サーモンは一口大にして、片栗粉をまぶし、バターで両面焼く。

  2. 2

    れんこんをイチョウ切りにして、レンジ600wで1分30秒。

  3. 3

    1に2を合わせて、舞茸も合わせて炒める。

  4. 4

    炒まったら、ポン酢、しょうゆ、酒を入れ、最後にネギを散らす。

コツ・ポイント

七味や一味をふるとさらに美味しい。

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