厚揚げの生姜煮
そらちんばーば @cook_40136949
暑い夏には冷蔵庫で冷やして
冬には温かいまま 生姜と一緒に
美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
精進料理を 頂き 美味しかったので
自分なりに作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に厚揚げを並べ水と砂糖を入れ沸騰させます
そのまま3分強火で煮ます - 2
3分煮たら火を弱め 醤油 ミリン だし 生姜を入れ1分ほど中火で煮て出来上がりです
コツ・ポイント
最初の厚揚げを強火で3分 砂糖水だけで 煮ると 味がしっかり染み込みます
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