ゆずでさっぱり♪かぼちゃのいとこ煮
イオン @cook_40093052
ゆであずきの甘みとゆずの爽やかな風味が広がる、冬至におすすめのかぼちゃのいとこ煮☆
このレシピの生い立ち
冬至にぴったり！ゆずの風味がアクセントのかぼちゃのいとこ煮です。一晩置くと、味が馴染んでより美味しくなりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、かぼちゃです。
- 2
かぼちゃは種とわたを取り、食べやすい大きさに切り、面取りをする。
- 3
ゆずは皮をよく洗い、1cm角に切って種を取る。
- 4
鍋にかぼちゃの皮目を下にして入れ、【A】を加えて火にかける。煮立ったら、落し蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。
- 5
かぼちゃがやわらかくなったら、しょうゆ、<3>、ゆであずきを加えて軽く混ぜ、3分ほど煮る。
コツ・ポイント
かぼちゃは面取りし、皮目を下にして煮ることで煮崩れを防ぎます。
角切りのゆずを加えることでさっぱりと風味よく仕上がります。
乾燥あずきの代わりにゆであずきを使うと短時間でお手軽に調理できます。
似たレシピ
かぼちゃと小豆のいとこ煮
かぼちゃと小豆の甘みにほっこりする。ビーガン対応。
かぼちゃと小豆のミルクいとこ煮
ミルクで煮たかぼちゃと小豆のいとこ煮。きび糖とゆであずきの甘みだけで煮るので、優しい味になります♪お正月料理にもお勧め。
超簡単☆かぼちゃのいとこ煮♪♪
あずきから煮るかぼちゃのいとこ煮♪♪あずきがおいしいいとこ煮♪♪かぼちゃが一層おいしく感じます♪♪ハロウィンにぜひぜひ♪
南瓜のいとこ煮
南瓜とゆで小豆の甘味で減塩レシピ♪
あずきかぼちゃ(いとこ煮)
余ったかぼちゃと小豆缶でお手軽に♡
小豆とかぼちゃのいとこ煮☆
時短で簡単！ シンプルな小豆とかぼちゃのいとこ煮☆
かぼちゃのいとこ煮
かぼちゃと小豆を甘く煮ました。
簡単かぼちゃのいとこ煮☆
あま〜いかぼちゃの甘煮×あずきでスイーツ感覚☆
レンジで簡単！♡カボチャ♡のいとこ煮♪
＊レンジ＊と＊あずき缶＊で簡単！カボチャのいとこ煮風！箸休めとしてお薦め！ハロウィンにも♪
かぼちゃのいとこ煮
ほっくりかぼちゃと小豆の組み合わせ。食物繊維たっぷりです。
ゆで小豆de簡単♡かぼちゃのいとこ煮♡
時間がない時もゆで小豆缶で簡単！かぼちゃのいとこ煮です。冬至に。
かぼちゃとあずきのいとこ煮
かぼちゃとあずきの相性が絶妙！子どもさんも大好きな一品です。
カボチャのいとこ煮
ほくほくカボチャに、絡まるあずき
かぼちゃのいとこ煮
・かぼちゃの四分の一の半分をいとこ煮にしました。・定番のいとこ煮、茹であずきが多くて美味しいよ。
冬至！ 簡単 美味 かぼちゃの いとこ煮
かぼちゃとあずき缶で簡単美味しい、かぼちゃのいとこ煮です(^-^)
冬至！かぼちゃのいとこ煮
かぼちゃとあずき缶で、簡単にいとこ煮
あずき缶で♪超簡単かぼちゃのいとこ煮★
レンジとあずき缶であっという間にできる我が家の定番メニュー(^O^)かぼちゃといえばあずきたっぷりのいとこ煮です♪
簡単☆かぼちゃと小豆のいとこ煮
かぼちゃと小豆の相性抜群！甘さ控えめだけど、美味しいいとこ煮です♪
かぼちゃと小豆の煮物・いとこ煮
小豆とかぼちゃのどちらにも、甘さが染みわたるようないとこ煮を目指しました。
簡単♡かぼちゃのいとこ煮
ほくほくのかぼちゃと小豆♡簡単で美味しすぎる♡
ﾆｬｰ 
＊冬至に＊南瓜のいとこ煮＊
南瓜の煮物はレンジで簡単に作ります。小豆はゆであずき缶を使うので直ぐに出来上がります。ほくほくで美味しいです。
いとこ煮（圧力鍋使用）
冬至に「いとこ煮」で風邪予防です☆小豆とカボチャのあまじょっぱい煮物です。
昔ながらのかぼちゃのいとこ煮 冬至★小鉢
乾燥小豆から作るいとこ煮。昔懐かしい味。小豆とかぼちゃは相性抜群！ひと手間を加えていつもと違う小鉢に。
かぼちゃのいとこ煮
冬至に食べる南瓜とあずきの煮物。
はぁとれすとらん 
冬至に！かぼちゃのいとこ煮☆
冬至にかぼちゃを食べると「運」がつくと言われているそうです。あずきと一緒に煮てかぼちゃの甘味倍増！
ほっくり☆小豆とかぼちゃのいとこ煮♪♪
甘くてホクホク♪私の大好きなカボチャと小豆の最高の組み合わせ☆
ひのまる 
介護食 かぼちゃんのいとこ煮
なめらかな食感の「かぼちゃん」が甘い小豆にとてもぴったり。
【保育園給食】かぼちゃのいとこ煮
冬至の日の簡単メニューです。かぼちゃと小豆は相性抜群で、こってりと煮込み、子どもたちも甘くてとても食べやすいです。
きらら西口園 
かぼちゃのいとこ煮🎃
冬至にちなんで作ってみた小豆から煮る冬至かぼちゃ🫘市販のゆで小豆を使うとすぐできますが、小豆から煮てコトコトしている時間も好きです♡
簡単 かぼちゃのいとこ煮
甘味つけは小豆缶で。簡単にほっこりかぼちゃのいとこ煮が出来ちゃう。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21612455
