ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯
普通のけんくん @cook_40201252
鰻のせいろ蒸し。
簡単でふっくら仕上がります。
このレシピの生い立ち
15センチの蒸籠。
買ったものの、何に使おう？
あ、こんな使い方いいかもー。
普通だけど（チーン
アプリでひらく作り方
- 1
水で湿らせた15センチの蒸籠（せいろ）に
シートをひく
クッキングシートでも◯ -
- 2
暖かいご飯を入れる
-
- 3
鰻のタレをかける
-
- 4
鰻をのせる
-
- 5
せいろで蒸す。
5分〜10分位。
途中蓋を開けて、鰻が温まってればOK蒸してる間に三つ葉でも刻もう
-
- 6
ふっくら蒸し上がり
-
- 7
刻んだ三つ葉をかけて
完成
-
コツ・ポイント
乗せて蒸すだけ。
せいろがあればふっくら鰻が楽しめます
2段、3段で作る場合は、上の段が温まるのに時間がかかります。
途中で入れ替えたり工夫して
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