厚揚げ 油淋鶏風 岳温泉 まめきちより~

矢吹じょう
矢吹じょう @cook_40423195

福島県 二本松市 岳温泉の近くにある豆腐屋「まめきち」のレシピを作ってみました。
このレシピの生い立ち
二本松市の岳温泉から車で5分の豆腐屋「まめきち」で販売している厚揚げの後ろに掲げてあったレシピを再現。
ここの厚揚げだからこそこんなにおいしいのかな?

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2.5
  4. 大さじ1
  5. 大さじ0.5

作り方

  1. 1

    以上のたれ材料をレンジで90秒

  2. 2

    フライパンで焼いた厚揚げにタレ掛ける。
    お好みでネギとゴマ追加

コツ・ポイント

厚揚げ焦がさないように。簡単だけどやたら美味しい!(これ重要)

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レシピ作者

矢吹じょう
矢吹じょう @cook_40423195
に公開
イタリアン大好き!クッパ凄く参考にしています^^
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