トマトとスモークサーモンのマリネ風サラダ

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サラダ代わりに
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材料

  1. オリーブ油 大さじ3
  2. 塩 少々
  3. トマト 1コ
  4. 玉ねぎ 1/4
  5. 胡椒 少々
  6. ルッコラ お好み
  7. スモークサーモン お好み

作り方

  1. 1

    トマトを食べやすい大きさにカット

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスする。辛味が苦手な方は水にさらすと良いらしいです。

  3. 3

    ルッコラ、スモークサーモン、トマト、玉ねぎスライスを盛り付ける。

  4. 4

    オリーブオイルに塩(ハーブ塩)、胡椒を入れかけて完成。

コツ・ポイント

お好みで④のオリーブオイルに、バルサミコ酢をいれると味変になる。バルサミコ酢の代わりに麺つゆを入れると和風になるのでお好みで。

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