アプリでひらく作り方
- 1
だし汁に薄口しょうゆ、塩、酒を入れて一煮立ちさせ、2センチ長さに切ったえのきだけを入れて煮る。
- 2
片栗粉を水で溶いて1に流し、少しとろみがついたら溶き卵を入れて、泡立て器で手早くまぜる。
- 3
器にもり、好みで白こしょうをふる。
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