作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、ニラは洗って3.4cmに切ります。ボウルに＊を合わせておきます。
-
- 2
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、にんにくチューブと生姜チューブを入れ香りが出るまで炒めます
-
- 3
豚こま肉を入れ、肉色が変わるまで炒めます
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- 4
もやしを加え、しんなりするまで炒めます
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- 5
ニラを加え、炒め合わせます
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- 6
合わせておいた＊を加え(片栗粉が沈んでいるのでよく混ぜてから入れて下さい)全体にとろみがつくまで炒めます
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- 7
器にご飯を盛り、❻をかけたら完成です！お好みでブラックペッパー、酢をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
＊の合わせ調味料はよく混ぜてから加えるようにして下さい
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