鮭の新定番★味噌マヨ焼き
優姫chan @cook_40387882
鮭の新定番になりうる逸品です★
このレシピの生い立ち
幼少期に給食で似た者が出てきていたのを思い出して、アレンジしてみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を焼く。
骨が気になれば、焼いた時に取る。 -
- 2
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとる。
-
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとしめじを炒める。
-
- 4
火が通ったらボウルに取り、粗熱を取る。
-
- 5
味噌、マヨネーズ、ねぎを合わせる。
-
- 6
合わせたらこんな感じ。
味見してもこの段階ではパッとしません。
玉ねぎとしめじを入れると味が激変します★ -
- 7
④の粗熱が取れたら、⑥と合わせて味見する。
- 8
あとは焼いた鮭にかけて完成★
-
コツ・ポイント
玉ねぎとしめじはしっかり火を通すこと★
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