アプリでひらく作り方
- 1
干しエビを刻む。
- 2
干しエビは刻む。
ニンニクはスライスする。
手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。
大根は3cm幅に切って半分に切る。 - 3
大根をレンジアップする。
根菜モード - 4
鍋にごま油・ニンニク・干しエビを入れてコールドスタート。
- 5
香りがたったら手羽元の皮目を下にして入れる。
- 6
焼き色がついたら全体を焼く。
- 7
全体が焼けたら水・★を入れて沸騰させる。
- 8
灰汁が出てきたら取り除いて大根を入れて15分煮込む。
- 9
器に盛り付けてハサミで切ったニラを添える。
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