ししとう厚揚げあんかけ

ぶりクン
ぶりクン @cook_40141984

もう一品!を簡単に作れます
このレシピの生い立ち
醤油で炒めるだけのししとうに飽きたので
あんかけにしてみました

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材料

2人分
  1. ししとう 10〜15個
  2. 厚揚げ 1/2丁
  3. 水溶き片栗粉 適量
  4. 200cc
  5. お好きな麺つゆ 大2〜3
  6. すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうを油で炒める

  2. 2

    少し焦げ目がついたら
    深さのあるお皿に盛り付ける

  3. 3

    厚揚げを1cm幅くらいに
    小さく切る

  4. 4

    水にめんつゆ、すりおろし生姜を入れ、一煮立ちさせたら、厚揚げを入れる

  5. 5

    厚揚げに火が通ったら
    水溶き片栗粉でとろみをつけ
    ししとうの上からかける

  6. 6

    できあがり

コツ・ポイント

写真は卵焼き器ですか、ふつうのフライパンで作ってくださいね

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レシピ作者

ぶりクン
ぶりクン @cook_40141984
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