簡単☆厚揚げのあんかけ
カルピネット @amedio0514
焼き魚などのサブに簡単にできる一品。冷蔵庫の野菜と厚揚げで。
このレシピの生い立ち
いつも手抜きなことしか考えてないので、いかに簡単にもう一品を作るか試行錯誤しています。
揚げだしはおいしいけど揚げ物は家ではしないので厚揚げを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をカットする。
厚揚げは茹でておく。水溶き片栗粉を用意しておく。 - 2
小鍋にめんつゆと水を入れ沸騰させる。野菜を入れてひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れ好みの固さにする。
- 3
器に油抜きした厚揚げを盛り上から野菜あんをかける。
コツ・ポイント
ここではめんつゆは「創味のつゆ」を使用しています。
厚揚げは茹でるだけでＯＫ。ついでに油抜きできて楽チン。
リアクション
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