失敗なし★厚揚げのあんかけ煮
こうちゃん＠ @cook_40061183
もう一品の時に、とても重宝しますよ♪
失敗が無く短時間で美味しくできますo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
『めんつゆ』は万能なダシなので…色々、試していたら豆板醤と相性が良かったので厚揚げを使ってみました♪短時間で失敗なく簡単にできて、美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは簡単にぬるま湯で油を落とす
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- 2
フライパンに油をひかずに厚揚げを両面焦げ目がつく手前まで焼く
-
- 3
厚揚げが焼けてきたら、めんつゆ・水・砂糖・豆板醤を加える。汁が半分ぐらいになるまで煮詰める。
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- 4
煮詰まってきたら、水溶き片栗粉を加えとろみを付ける。とろみが出たらお皿に盛り付けて完成！＼(^o^)／
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コツ・ポイント
煮詰め加減は味見しながら、好みの味に調整してくださいね！
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