ずぼらな☆かれいと大根の煮つけ
あゆたま♥ @cook_40129216
超ずぼらな煮つけです(汗)
このレシピの生い立ち
「かれいの煮つけが食べたい」ただその欲求を叶えるために考えたレシピです。あまり深く構想せずに、思いつきで作りました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大根を縦に半分に切る。さらに3等分ずつに切り分け、隠し包丁を入れておく。
- 2
生姜を1mm程度に薄く3枚切り、残りは細切りにしておく。
- 3
かれいを人数分に切り分け、フライパンに乗せる。
- 4
水を入れ、軽く沸騰させる。
- 5
☆の調味料と生姜3枚を入れる。
- 6
落し蓋をして、5分ほど煮る。
- 7
かれいに火が通り、ほどよく味が沁みたと思ったら、盛り付け皿によける。
- 8
残った煮汁に大根を入れて、落し蓋をして10分程度煮る。
- 9
大根に火が通ったら、既に盛り付けてあるかれいの器に一緒に盛りつけ、汁をかけてできあがり☆
- 10
※細切りした生姜は、薬味として好みで、食べる時に添えます。
-
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