アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って、縦半分に切ってから斜め薄切りにし、5分ほど水につける。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。
- 2
☆の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、しょうが、鷹の爪を入れて炒める。
- 4
豚肉に火が通ったらごま油大さじ1/2をたし、ごぼうとインゲンを加えて2～3分炒める。
- 5
油が回ったら、☆を回し入れて中火にし、汁けがなくなるまで混ぜながら2～3分炒める。器に盛って、七味唐辛子適宜をふる。
コツ・ポイント
野菜はお好みのお野菜で！我が家はニンジン苦手なのでインゲンで！
煮詰め具合で味の濃さが変わります。たくさん煮詰めるとご飯に合う濃いお味に！
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