アプリでひらく作り方
- 1
野菜をぶつ切りに切る。玉ねぎは薄めに切る。（じゃがいもは半分に切り、まな板に手で抑えてピーラーで皮剥くとやりやすい。）
- 2
鍋に油を引いて強火で肉を炒め、肉の片面に火が通ったら野菜全部投入して焦がさないようにまぜまぜして炒める。わりと炒める。
- 3
水を絶対に500ml投入する。中火で沸騰させて、アクを取り除く。
その後、蓋をして30分煮る。 - 4
火を切って、コンソメを溶かす。次にカレールーを溶かす。スープカレーに見えても諦めるな信じろ。
- 5
中火-弱火で10分くらい煮る。（煮立たせないように、たまに混ぜる）
トローンとしたら完成！
コツ・ポイント
水は絶対に500ml
あとはなんとかなる。切って炒めて水で煮てルーを溶かす。野菜の形なんて気にすんな。
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