生姜香る大根、小松菜、椎茸のさっと煮

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

レンジでお手軽にできるさっと煮です
このレシピの生い立ち
夕飯の一品に作りました。

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材料

3〜4人分
  1. 大根 10〜15cm程度
  2. 小松菜 2株
  3. 椎茸 5枚
  4. A 水 大さじ4
  5. A 麺つゆ 大さじ1と1/2
  6. A 醤油 小さじ1
  7. A 生姜のすりおろし 小さじ1
  8. A すりごま 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    大根を1〜2mmの厚さのイチョウ切りに、小松菜を3〜4cm程度の長さに、椎茸を1/4に切る。

  2. 2

    600Wのレンジで大根を2分加熱する。柔らかめの大根がお好みの方は、加熱後一旦まぜてから、再度加熱ください

  3. 3

    手順2の大根を混ぜて、小松菜、椎茸を加えて600Wのレンジで2分加熱する。

  4. 4

    Aの材料を混ぜる。

  5. 5

    手順4のタレを入れ、混ぜて600Wのレンジで更に2分加熱する。

    ※15分以上おくと、味がよりしみます。

  6. 6

    器に盛り、完成♪

コツ・ポイント

麺つゆの濃さにより味が薄い場合は、麺つゆや醤油を足してください。

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レシピ作者

fai家の暮らし
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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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