藍茶と梅干しの炊き込みご飯

なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218

藍茶を入れて甘みがましたご飯に、梅干しの爽やかな酸っぱさが加わって美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
藍茶のご飯をより美味しくいただけるように考えました。

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材料

3〜4人分
  1. お米 2合
  2. 適量
  3. 梅干し 2個
  4. 藍茶 1g
  5. 小さじ2
  6. 生姜パウダー 少々
  7. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    お米は研いで30分ほど浸水させたあと、お米の水を切り炊飯器に入れて、所定の水を加える。

  2. 2

    梅干し、藍茶、塩、生姜パウダーを加えて一混ぜし、炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったらご飯と具材を混ぜ合わせ、梅干しの種は取り除く。

  4. 4

    茶碗に盛り、胡麻を振りかける。

コツ・ポイント

梅干しの塩分によって、加える塩の量が変わるので、お好みに加減してください。

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レシピ作者

なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218
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超幸せクリエイターのなっちゃんです。"食"を通して真の健康&美容を手に入れ、自分らしくイキイキ生活する…そしてたくさんの笑顔を作りたい!5人の息子たちと主人との生活を活かしていきます!
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