藍茶と梅干しの炊き込みご飯

なつぼうママ @cook_40067218
藍茶を入れて甘みがましたご飯に、梅干しの爽やかな酸っぱさが加わって美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
藍茶のご飯をより美味しくいただけるように考えました。
作り方
- 1
お米は研いで30分ほど浸水させたあと、お米の水を切り炊飯器に入れて、所定の水を加える。
- 2
梅干し、藍茶、塩、生姜パウダーを加えて一混ぜし、炊飯する。
- 3
炊き上がったらご飯と具材を混ぜ合わせ、梅干しの種は取り除く。
- 4
茶碗に盛り、胡麻を振りかける。
コツ・ポイント
梅干しの塩分によって、加える塩の量が変わるので、お好みに加減してください。
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