♡♡水なしの濃厚だし巻き卵焼き♡
田中ルルカ @cook_40427989
とにかく、ギューッと旨味が詰まった、
濃厚でありながら、さっぱりした甘みの卵焼きですෆ╹ .̮ ╹ෆ
このレシピの生い立ち
水を使わないで、卵の味を濃くしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵、中3個を、計量カップの大きいサイズのとかの中に割り入れて、卵黄の真ん中に、箸をさして、切るように混ぜる。
- 2
そこに白だしと三温糖を少しいれて、さらに切るように混ぜる。
- 3
卵焼き用フライパンに、油をひいて、
卵液を数回にわけていれて、焼き上げる。焼けたら、すぐ巻こう。 - 4
焦げないように気をつけて、
卵液がなくなって、焼けたら出来上がりです～♪お疲れ様でしたぁ＼(^o^)／
コツ・ポイント
とにかく卵液をなるべく少しずつフライパンに流し入れて焼くこと！
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