芝海老の甘辛煮*殻ごと食べれる♪

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

殻ごと食べたいけど唐揚げは飽きた!
でもかき揚げは面倒くさい!別の物を!っていう時のレシピです
つまみにもなるしね
このレシピの生い立ち
今日はカレイの唐揚げだったの

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材料

  1. 芝海老 300g約
  2. ごま 適量
  3. 日本酒 大さじ4
  4. 醤油・みりん 各大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    エビは頭の先っちょと
    尻尾の中心の間にある尖った部分ハサミで切り落とします

  2. 2

    フライパンで気持ち多めのごま油で炒め

  3. 3

    鍋に移し調味料を入れ汁気が無くなるまで煮たら完成です
    焦がさないように

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*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712
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