レシピ再現に挑戦　小松菜の青菜炒め

小松菜を食べやすい長さに切る。
(我が家は茎と葉に分けて葉だけ更に半分に切ります)

にんにくをスライスする。
薄くしなくてOK。

☆を混ぜ合わせておく。

ごま油でにんにくを炒める。

赤唐辛子の輪切りを追加して炒める。

中火〜強火で茎→葉の順番で軽く炒める。

☆を入れ、蓋をして煮る。

葉の部分がくっついたり絡まったりして塊にならないように時々菜箸で離す。

茎が柔らかくなったら器に盛って出来上がり。