菊菜とちくわの天ぷら
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
我が家の家庭菜園の菊菜を収穫して作りました。
このレシピの生い立ち
かき揚げは揚げるのが苦手ですが、ちくわに挟むとバラバラにならずに簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
菊菜は食べやすい長さに切っておく。
- 2
ちくわは半分に切って、縦に切れ目を入れる。
- 3
切ったちくわに菊菜を挟んで、爪楊枝とめておく。
-
- 4
市販の天ぷら粉に水で溶いて衣を作って、菊菜とちくわに潜らせる。
- 5
天ぷら鍋にサラダ油を入れて温めて、揚げて出来上がりです。
コツ・ポイント
ちくわの長さに合わせて、菊菜を挟んでかき揚げ風に揚げてください。
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